Mouka cizrnová 500g ZP bez lepku

BEZLEPKOVÁ CIZRNOVÁ MOUKA

Bezlepková cizrnová mouka od značky Zdraví z přírody je skvělý pomocník při vaření i pečení. Lze ji použít k zahuštění zeleninových a luštěninových pokrmů i polévek a omáček, dušeného masa nebo ji můžete použít do těstíčka na obalování. Hodí se také pro přípravu pomazánek (hummusu), omáček, karbanátků a příloh.

Cizrna je přirozeně bezlepková potravina, která původně pochází z Turecka a je základní potravinou zejména v Orientu. V historii, stejně jako dnes, byla velmi oblíbená a používaná, protože patří k nejlépe stravitelným luštěninám vůbec. 

Je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a také je prospěšná díky značnému množství vitamínů a minerálních látek jako jsou železo, zinek, mangan a vitamín B. Má vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny. Cizrna chutná po oříšcích, po uvaření má krásně máslovou strukturu, proto se skvěle hodí k přípravě mnoha rozmanitých jídel.

Složení: 

cizrna 

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

Použití:

Cizrnová mouka je výbornou náhražkou pšeničné mouky, vhodná nejen pro bezlepkovou dietu. Navíc obsahuje bílkoviny a vlákninu, má výraznější chuť, je hutnější a po namočení je lepivější než klasická mouka.

Při pečení z cizrnové mouky je dobré si najít vyhovující poměr, doporučuje se mouku míchat v poměru 1:1 s běžně používanou moukou. Po smíchání s vodou slouží i jako náhrada vajíček, zejména při veganské stravě. Hodí se na přípravu placek a jídel z mletého masa, ale i na sladké lívance.

Z našich dalších bezlepkových mouk pak kromě cizrnové můžete vyzkoušet také mouku rýžovou , amarantovou , jáhlovou , kukuřičnou , pohankovou , čočkovou , hrachovou , fazolovou nebo čirokovou mouku. 

Skladování: 

Skladujte v suchu, temnu a chladu 

Hmotnost: 500gr

Zdraví z přírody je česká firma ze Zlína, která se od roku 2013 specializuje na sortiment zdravé výživy, zabývá se velkoobchodem, maloobchodem a zpracováním surovin jako jsou ořechy, semena, ovoce, rýže, luštěniny, obiloviny, zeleninové směsi a doplňky stravy. Firma vlastní svůj řetězec maloobchodních prodejen pod názvem Zdravá výživa U zeleného stromu, ve kterých je konstantně rozšiřován sortiment nabízených produktů. Celkový sortiment firmy najdete na www.zdravizprirody.cz 

Výrobce:

Zdraví z přírody s.r.o.

Chmelnická 194, 760 01 Zlín, Česká republika